Menu Personalizado


Para comenzar
 
  Crepes de Champiñones de Portobello al graten 6.00 €
 
  Cubalibre de Foie (Mousse de Foie y velo gelificado de Ron con Coca-cola) 6.00 €
 
  Provolone sobre carpaccio de Tomate 6.00 €
 
  Delicias de Boletus con crema de Parmesano y reducción de Moscatel 6.00 €
 
  Calamares rebozados 6.00 €
 
  Bacalao rebozado con salsa de Piquillo y su alioli 6.00 €
 
  Fundidos de Ibérico con Manchego (6 unidades) 6.00 €
 
  Alcachofas con Ibérico y crema de Boletus 6.00 €
 
  Papas arrugas con Mojo 6.00 €
 
  Pulpo con Alioli de Miel y Patatas confitadas 6.00 €
 
  Seis Anchoas sobre Tomate y Aceite de Oliva 6.00 €
 
  Gulas con Huevos y Patatas cerilla 6.00 €
 
  Huevos rotos con Patatas y lascas de Jamón Ibérico 6.00 €
 
  Revuelto de Morcilla con Patatas cerilla 6.00 €
 
  Berenjenas con Miel de caña 6.00 €
 
  Verduritas en tempura con salsa de Soja 6.00 €
 
  Chapatita crujiente con lomo de Arenque ahumado y salsa Romesco (unidad) 3.30 €
 
  Calabacín relleno con Salmón y vinagreta de Naranja 3.00 €
 
  Lechón con Migas dulces (3er premio de las 2ª jornadas de la tapa)(unidad) 4.50 €
 
  Tosta de Solomillo con Brie caliente ( 1º premio de las 1ª Jornadas de la tapa) 3.30 €
 
  Salmorejo (vaso de chiquito) 2.00 €
 
  Croquetas de Pollo y Jamón (unidad) 1.00 €
 
  Croquetas Gambas (unidad) 1.10 €
 
  Tortillitas de Camarones (unidad) 1.30 €
 
Ibéricos y Quesos
 
  Queso Parmesano con Avellanas caramelizadas y reducción de Módena 9.80 €
 
  Jamón Ibérico Mira sierra 9.80 €
 
  Queso manchego curado Cuarto Perea 8.00 €
 
  Queso de Romero 9.00 €
 
Ensaladas
 
  Lechugas con Helado de Foie, Jamón Ibérico y vinagreta de frutos secos 11.00 €
 
  Lechugas con Parmesano, Tomate seco, Nueces y vinagreta de Mostaza 11.00 €
 
  Lechugas variadas con Salmón, Mozzarella y salsa de Yogur y Dátiles 10.50 €
 
  Canónigos con Queso de Cabra, Tomatitos cherry, Vinagre de Miel, etc. 9.50 €
 
Carnes
 
  Carrillada de Ternera al Vino tinto sobre Patatas paja y Zanahoria caramelizada 12.50 €
 
  Secreto de Cerdo Ibérico de Bellota del Valle de los Pedroches 13.00 €
 
  Entrecot de Ternera gallega. 14.50 €
 
  Chuletitas de lechal del mejor cordero de nuestra tierra 13.00 €
 
  Tacos de Solomillo con ajetes tiernos 8.50 €
 
Arroces
 
  Arroz a banda de Calamar y Gambas 6.00 €
 
  Arroz a banda de Verduritas 8.00 €
 
  Arroz con Bacalao y Verduritas 9.00 €
 
  Arroz a banda de Bogavante 12.00 €
 
Guiso de la casa
 
  Plato de Guiso 6.00 €
 
  Cazuela degustación Guiso 2.00 €
 
Repostería casera
 
  Brownie del 61% con Nueces de Macadamia, salsa de Chocolate y helado 4.90 €
 
  Coulant de Chocolate del 72% con helado de Plátano y Pimienta de Jamaica 4.90 €
 
  Helado de Martini-cola con Citricos y granizado de Naranja 4.90 €
 
  Pastel de Chocolate blanco con helado de Frambuesa 4.90 €
 
  Crepes con Chocolate caliente 4.50 €
 
  Tarrito de dos Chocolates con crema de leche 3.30 €
 
  Torrija de Chocolate blanco con Menta-Mango-Praliné 4.90 €
 
  Degustación Gin-tónic solido (gele de Gin-tónic, sorbete de limón) 3.80 €
 
  Degustación de postres para compartir (Solo Menús) 3.50 €
 
  Degustación de postre en mini vasito 1.50 €
 
 
Tu Menu Personalizado
0 € /persona